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2017年1月13日，國家食品藥品監督管理總局公布了2016年12月嬰幼兒配方乳粉抽檢結果，抽檢合格樣品232批次，不合格樣品5批次。不合格產品為廈門市集美區菲貝貝嬰幼兒用品店銷售的標稱恒信樂健（廈門）生物技術有限公司生產的嬰兒配方奶粉（1段），其所含阪崎腸桿菌檢測結果不符合相關要求。另外，標稱合水縣古象奶業有限責任公司生產的1批次寶樂慧較大嬰兒配方乳粉2段和2批次寶樂慧幼兒配方乳粉3段、1批次金貝聰幼兒配方乳粉3段，亞油酸檢出值雖符合食品安全國家標準，但實際檢出值低於產品包裝標簽明示值。此次不合格產品生產企業主要集中在福建、甘肅等地。目前，當地食藥監部門已要求有關單位立即采取下架等措施，同時責令企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改。■延伸閱讀阪崎腸桿菌不合格成嬰幼兒配方乳粉痼疾北京晨報記者對2016年國家食品藥品監督管理總局網站公布的嬰幼兒配方乳粉抽檢結果發現，阪崎腸桿菌不合格出現在多次抽檢、多個批次、不同品牌的嬰幼兒配方奶粉中。去年，至少有16批次的嬰幼兒配方乳粉都存在阪崎腸桿菌不合格問題。阪崎腸桿菌是存在於環境中的一種條件致病菌，可能對0—6月齡嬰兒，尤其是早產兒、出生低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風險。《食品安全國家標準嬰兒配方食品》（GB 10765—2010）中規定，阪崎腸桿菌應不得檢出。造成阪崎腸桿菌不合格的原因可能是產品原料中微生物控制欠佳、加工過程中關鍵控制點控制不足或生產加工過程衛生狀況較差。聯合國糧食及農業組織/世界衛生組織（FAO/WHO）認為，嬰幼兒配方乳粉沖調、放置過程中阪崎腸桿菌有潛在生長的可能，家長應註意嬰幼兒配方乳粉沖調、放置的有關事項。除此之外，亞油酸、牛磺酸、維生素等營養素實際含量不達標問題也較為突出。亞油酸是促進大腦發育和保證視力必需的多不飽和脂肪酸，它和大腦發育、智力發育、視網膜發育和視覺形成都有密切關系，對皮膚發育及腎功能健全也十分重要。亞油酸在體內可以轉化為二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸，有助於促進大腦和視力的發育，促進皮膚健康和傷口愈合。新生嬰兒自身不能合成二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸，必須完全靠外界食物供給，嬰幼兒配方乳粉中添加足量的多不飽和脂肪酸，有利於嬰幼兒健康成長。《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767—2010）規定，亞油酸的最小限值為0.07g/100kJ；《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB13432—2013）規定，營養成分的實際含量不應低於標示值的80%，較大嬰兒和幼兒配方乳粉中亞油酸的技術要求為不低於標示值的80%且不低於0.07g/100kJ。 (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
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